Deser owocowo - jogurtowy

 

Składniki: jogurt naturalny (400g), 1 serek Bieluch 3% (150g), 1 duży banan, borówki amerykańskie (200g), mango 1 szt.

Przygotowanie: Do blendera dajemy: serek, jogurt i banan. Blendujemy składniki na jednolitą "masę". Mango blendujemy do uzyskania konsystencji musu. Do pucharków nakładamy mus, "masę" jogurtowo - serkowo - bananową :). Posypujemy borówkami. Z podanej ilości wychodzą 4 pucharki.

 

 

Deser jogurtowo-owocowy

Składniki: jogurt naturalny (400g), 1 serek Bieluch 3% (150g), 1 duży banan, borówki amerykańskie (300g)

Przygotowanie: Do blendera dajemy: serek, jogurt i banan. Blendujemy składniki na jednolitą "masę". Do szklanek/salaterek nakładamy "masę", wsypujemy część borówek, dajemy "masę" i posypujemy na wierzchu borówkami.

Chleb pszenny z wypiekacza

Składniki: 2 jajka, maślanka, 20g siemienia lnianego, 50g płatków owsianych, 605g mąki pszennej typ 650, 1i 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cukru, 17g świeżych drożdży, 2 łyżki oleju, 80 ml wody

Przygotowanie: Olej wlewamy na "śmigiełka" - po jednej łyżce na każde. Jajka wbijamy do pojemnika z miarką i roztrzepujemy. Dodajemy maślankę aby uzyskać w sumie 370 ml. Dolewamy 80 ml wody. Całość wlewamy do formy wypiekacza. Do miski wsypujemy siemię, płatki i mąkę, mieszamy i dodajemy do formy. Robimy trzy zagłębienia w mące (na końcach i na środku). Do jednego zagłębienia wsypujemy cukier, do drugiego sól, do trzeciego drożdże.
Chleb pieczemy na programie podstawowym.
Z podanych proporcji wychodzi chleb o wadze 1 kg.

Omlet ze szpinakiem i rukolą

Składniki: kilka listków szpinaku, 2 jajka, 2 łyżki wody, ząbek czosnku, kilka pomidorków koktajlowych, garść  rukoli, 2 łyżki tartego parmezanu, sól, pieprz, łyżeczka masła klarowanego

Przygotowanie: Szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy przez około 1 minutę na 1/2 łyżeczki masła klarowanego. Jajka roztrzepujemy z dodatkiem wody, soli i pieprzu.Dodajemy starty ser i mieszamy. Wylewamy na patelnię z rozpuszczoną 1/2 łyżeczki masła. Gdy masa jajeczna zacznie się ścinać wrzucamy pokrojone na cząstki pomidorki koktajlowe oraz szpinak. Gdy masa się zetnie, przekładamy na talerz i posypujemy rukolą.

Czas na drugie śniadanie :)

Czas na drugie śniadanie - czyli siedem propozycji do wyboru :)

1. Koktajl bananowo-szpinakowy na bazie kaefiru.
2. Smoothie z mango.
3. Serek wiejski z rzodkiewką i ogórkiem.
4. Jogurt + brzoskwinia.
5. Koktajl malinowy.
6. Sałatka owocowa.
7. Jabłko pieczone z białym serem i rodzynkami.

Co na śniadanie?

Czy na śniadanie zawsze musimy jeść kanapki? A może płatki? Czy zdrowe śniadanie musi być nudne? Z pewnością nie. Poniżej 7 propozycji na zdrowe śniadanie.

1. Owsianka z owocami.
2. Omlet ze szpinakiem.
3. Muffinki razowe z warzywami.
4. Płatki żytnie na mleku kokosowym.
5. Kanapki z pastą z białego sera.
6. Placuszki bananowe z jogurtem i owocami.
7. Jajecznica z pieczarkami, pieczywo.

Topinambur pieczony w piekarniku

Składniki: 1/2 kg topinamburu, łyżeczka suszonego rozmarynu, łyżka oleju rzepakowego, sól.

Przygotowanie: Topinambur myjemy dokładnie szczoteczką. Większe kawałki kroimy.

Mieszamy z rozmarynem, solą i olejem. Wykładamy do naczynia żaroodpornego.

Pieczemy w piekarniku w 180º C  ok. 20 minut.