Owsianka

Składniki: 40 g płatków owsianych, 1/2 szklanki mleka 1,5%, 1/2 szklanki wody, 1 łyżeczka kakao, 1 łyżeczka siemienia lnianego,1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego, 1 banan.

Przygotowanie: Do garnka wlewamy mleko i wodę, dosypujemy płatki i kakao. Gotujemy aż owsianka będzie gęsta czyli ok.10-15 minut. Przekładamy do miseczki, dodajemy siemię lniane

i miód, mieszamy. Dodajemy pokrojonego banana.

Mazurek jogurtowo-pomarańczowy

Składniki: 3/4 szklanki płatków owsianych, 3/4 szklanki otrębów owsianych, 1/4 szklanki orzechów laskowych i migdałów, 3 łyżki pestek dyni, 4 łyżki pestek słonecznika, 3 łyżki siemienia lnianego, 2 dojrzałe banany, 2 jajka, 2 pomarańcze, 1 galaretka pomarańczowa, 300g jogurtu naturalnego 2,5%.

Przygotowanie: Płatki owsiane, otręby, orzechy, pestki dyni i słonecznika oraz siemię lniane wsypujemy do miski. Dodajemy 2 jajka i mieszamy. Następnie dodajemy banany (rozgniecione widelcem) oraz otartą skórkę z pomarańczy i dokładnie mieszamy za pomocą łyżki. Wykładamy do okrągłej formy, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 40 minut.

Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody i odstawiamy do wystygnięcia. Do tężejącej galaretki dodajemy jogurt i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Masę wykładamy na wystudzony spód. Dekorujemy według własnego pomysłu.

Ja w pierwotnej wersji miałam zamiar udekorować pomarańczami ale obawiałam się, że jak puszczą sok to masa nie będzie chciała tężeć. Wybrałam więc wersję dekorowania morelami
i żurawiną. Ale kiedyś spróbuję z pomarańczami, wtedy będzie bardziej prawdziwie pomarańczowy mazurek :).

Sposoby budowania motywacji podczas odchudzania

Rozpocząć odchudzanie  nie jest łatwo, ale jeszcze trudniej jest wytrwać w swoich postanowieniach. Wiele prób odchudzania kończy się porażką. Dlaczego pomimo podjętej decyzji po pewnym czasie się poddajemy i ulegamy pokusom? Najczęściej dlatego, że brak nam odpowiedniego nastawienia i wystarczającej motywacji. To właśnie motywacja napędza nasze działania oraz jest warunkiem odniesienia sukcesu.

Najskuteczniejsza motywacja pochodzi od Ciebie. Jak ją obudzić i utrzymać na właściwym poziomie?

1         Na początek zadaj sobie pytanie: „Dlaczego chcę schudnąć?”. Wypisz na kartce, co zyskasz dzięki schudnięciu.

2.      Wyznacz sobie konkretny cel (ile chcesz schudnąć, jak chcesz wyglądać). Pamiętaj, aby cel był realny.

3.      Ustal plan działania, który pozwoli Ci na osiągnięcie wyznaczonego celu.

Co jeszcze może Ci pomóc w skutecznej motywacji?

1.      Powiedz najbliższym o swoich planach. Dzięki temu zyskasz ich wsparcie, a poza tym wzbudzisz w sobie potrzebę bycia konsekwentną.

2.      Możesz też rozmieścić motywujące Cię hasła w miejscach, gdzie będą one dla Ciebie dobrze widoczne.

3.      Zamiast myśleć o tym, czego Ci nie wolno, skup się na tym, co możesz jeść.

4.      Zastosuj wizualizację – np. wyobraź sobie siebie, jako osobę szczupłą, zdrową i szczęśliwą.

5.      Nagradzaj się za osiągnięte rezultaty.

6.      Pamiętaj, ze w grupie raźniej – znajdź kogoś, kto też chce zrzucić nadmiar kilogramów
i odchudzajcie się wspólnie.

„Mordercy” naszej motywacji to: złe nastawienie, źle wyznaczone cele, zła organizacja działań, zmęczenie.

„Nigdy nie rezygnuj z celu tylko dlatego, że jego osiągnięcie wymaga czasu.
  Czas i tak upłynie.”

H. Jackson Brown

Musli - propozycja podania

Składniki: 4 łyżki domowego  musli, 8 łyżek jogurtu naturalnego, 1 jabłko, orzechy laskowe do dekoracji

Przygotowanie: Do salaterki dajemy warstwę jogurtu, następnie wsypujemy musli, wykładamy kolejną warstwę jogurtu. Na dużych oczkach ścieramy jabłko ( można pokroić) i wykładamy jako kolejną warstwę do naszej salaterki. Dekorujemy łyżką jogurtu oraz pokrojonymi orzechami.

Domowe musli

Na sklepowych półkach znajdziemy przeróżne musli, ale warto pokusić się o zrobienie własnego. Z pewnością będzie ono zawierało mniej cukru a poza tym dostosujemy jego skład do swoich preferencji smakowych. Dlatego poniższy przepis traktujcie jako inspirację ;)

Składniki: 130 g płatków owsianych, 130 g płatków gryczanych, 80 g pestek słonecznika, 80 g pestek dyni, 40 g siemienia lnianego, 40 g wiórków kokosowych, 40 g płatków migdałowych, 1/2 szklanki pistacji, 2 łyżki oleju rzepakowego, 6 łyżek wody, 2 łyżki płynnego miodu.

Przygotowanie: Nastaw piekarnik na 190 ℃. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki i rozłóż je na blasze. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika. Po 10 - 12 min. przemieszaj, po kolejnych 5 - 7 minutach (musli ma być lekko brązowe) wyjmij blachę z piekarnika. Odczekaj aż musli ostygnie, następnie przełóż do słoika i szczelnie zamknij.

Dieta ...

Czym jest dla Ciebie dieta?  Wiele osób stosując to słowo ma na myśli odchudzanie. Tymczasem dieta to po prostu sposób odżywiania się uwzględniający ilość oraz jakość naszego pożywienia. Jej celem jest dostarczenie organizmowi niezbędnych składników pokarmowych dostosowanych do konkretnej osoby. Gdy chcemy pozbyć się nadmiaru kilogramów nie rujnując swojego zdrowia a potem utrzymać osiągniętą wagę nie powinniśmy traktować diety jako odchudzania czy chwilowej zmiany sposobu żywienia. Podstawą trwałego efektu jest zmiana nawyków żywieniowych. Jak to zrobić i na co zwracać uwagę?
Pierwszy krok to zwiększenie swojej wiedzy na temat odżywiania i zrozumieć, że niema jednej cudownej „diety” dla wszystkich. Często przeszukujemy fora dyskusyjne, gazety, strony internetowe w poszukiwaniu „diety”, która pomoże nam osiągnąć sukces w odchudzaniu.
I często udaje się uzyskać oczekiwany efekt ale na krótko. Po powrocie do starych nawyków żywieniowych kilogramy wracają. Racjonalne odżywianie pozwala nam nie tylko zrzucić zbędne kilogramy ale również pozbyć się wielu problemów zdrowotnych spowodowanych nieprawidłowym odżywianiem. Ponadto poprawia wygląd i kondycję naszej cery i skóry oraz pomaga odzyskać energię i pozytywne nastawienie.

„Dieta” to styl życia a  nie odcinek czasu.

Omlet na słodko

Składniki: 2 jajka, 2 łyżki wody, 2 łyżki mąki żytniej razowej, sól, 1/2 łyżeczki masła klarowanego, 1/2  opakowania serka wiejskiego 3%, 1/2 łyżeczki miodu, kiwi.

Przygotowanie: Jajka roztrzepujemy lekko widelcem i dodajemy wodę,sól oraz mąkę. Dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy masło na patelni i wylewamy na nią jajka z mąką. Smażymy kilka minut - aż omlet się zetnie. Serek mieszamy z miodem. Kiwi obieramy i kroimy np. w kostkę. Gdy omlet jest gotowy przekładamy go na talerz, rozkładamy na nim serek wiejski wymieszany z miodem i posypujemy pokrojonym kiwi.