Składniki: 3 jajka, 2 łyżki wody, łyżka mąki gryczanej, pół małej cebuli, ząbek czosnku, 3 garście szpinaku1 łyżeczka masła klarowanego, sól
Przygotowanie: Szpinak płuczemy i osuszamy. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez wyciskarkę. Rozgrzewamy na patelni masło, dodajemy cebulę i czosnek. Po ok. 2 minutach dorzucamy szpinak i podsmażamy wszystko razem ok. 3 minuty. Jajka roztrzepujemy lekko widelcem i dodajemy wodę,sól oraz mąkę. Dokładnie mieszamy i wlewamy do szpinaku. Smażymy kilka minut - aż omlet się zetnie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz