Składniki: 2 jajka, maślanka, 20g siemienia lnianego, 50g płatków owsianych, 605g mąki pszennej typ 650, 1i 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cukru, 17g świeżych drożdży, 2 łyżki oleju, 80 ml wody
Przygotowanie: Olej wlewamy na "śmigiełka" - po jednej łyżce na każde. Jajka wbijamy do pojemnika z miarką i roztrzepujemy. Dodajemy maślankę aby uzyskać w sumie 370 ml. Dolewamy 80 ml wody. Całość wlewamy do formy wypiekacza. Do miski wsypujemy siemię, płatki i mąkę, mieszamy i dodajemy do formy. Robimy trzy zagłębienia w mące (na końcach i na środku). Do jednego zagłębienia wsypujemy cukier, do drugiego sól, do trzeciego drożdże.
Chleb pieczemy na programie podstawowym.
Z podanych proporcji wychodzi chleb o wadze 1 kg.
